紅酒、咖啡、茶,受歡迎飲品排行榜上的常客。
紅酒自帶貴族氣息,號稱能夠美容養(yǎng)顏、活血助眠,接近于被捧上神壇的程度;
而咖啡也是不弱的,一眾都市上班族沒了它都不行,天天打call就想送它出道;
至于茶呢,傳統(tǒng)屬性明顯,現(xiàn)在又活躍在年輕人的圈子,人多勢眾,大哥的稱號也是配的。
三大飲品的江湖地位難分高下,不知道健康考驗的排名如何呢?一起來看看:
紅酒
紅酒可以抗衰老、美容養(yǎng)顏,當(dāng)中最為人津津樂道的健康物質(zhì)就是——白藜蘆醇。
紅酒中的主要營養(yǎng)物質(zhì)
維生素、糖類、有機酸、氨基酸、礦物質(zhì)、原花青素、白藜蘆醇
白藜蘆醇這種物質(zhì),主要存在于葡萄果皮中,是葡萄受到刺激時產(chǎn)生的一種抗毒素。因為制作紅酒需要長時間浸泡葡萄果皮,白藜蘆醇就自然而然跑到紅酒中去了。
目前的科學(xué)研究結(jié)果顯示,白藜蘆醇對于抗衰老、抗腫瘤以及預(yù)防心腦血管疾病,都有明顯的功效。
另外,紅酒還含有花青素,這同樣是從葡萄果皮中來的物質(zhì)。
花青素具有清除自由基和抗氧化的能力,在現(xiàn)代食品中,經(jīng)常作為營養(yǎng)強化劑、天然防腐劑以及天然色素成分來使用,對提升營養(yǎng)、抗衰老都有積極作用。
不過,也有研究發(fā)現(xiàn),紅酒中的白藜蘆醇、花青素含量并不多,如果想要達到理想中的健康效果,恐怕要把紅酒當(dāng)成水來喝。況且,紅酒的酒精含量是12%-15%,喝多了會損害肝臟,對血管健康也不利。
每500毫升紅酒中白藜蘆醇的含量約為5毫克。
如果想達到美容養(yǎng)顏的功效,體重60公斤左右的人約需要每日攝入1344毫克的白藜蘆醇。
Emm……不管怎樣,生活還是需要一些情趣的,所以紅酒最好還是適量地喝,在微醺狀態(tài)下,焦慮、恐懼等等情緒就會有所降低,還能提升一下滿足感和幸福感。
咖啡
不知道什么時候傳出來的,喝咖啡竟然能延長壽命?
目前來說,雖然咖啡與壽命的關(guān)系還沒搞清楚,但有不少研究都證明咖啡對身體有益,比如增加脂肪代謝、降低肝癌風(fēng)險、抗炎、抗氧化等等,起碼喝咖啡不折壽吧。
除此之外,喝咖啡還能降低患2型糖尿病的風(fēng)險。
經(jīng)過美國實驗驗證,每日喝2-3杯(約300-450毫升)的咖啡,患2型糖尿病的風(fēng)險會降低42%。
咖啡中含有咖啡因、咖啡酸、咖啡醇,它們屬于多酚類的生物活性物質(zhì),可以提高人體胰島素的敏感性,能夠幫助緩解2型糖尿病。(但如果在咖啡加糖加奶,就另當(dāng)別論了)
喝咖啡有益,但前提是要控制住量。平時喝的咖啡,100毫升里大約有40毫克咖啡因,喝1000毫升依然在安全的范圍內(nèi),但超過2000毫升就有咖啡因“上癮”的風(fēng)險。
想靠咖啡“續(xù)命”?還是別了吧。
茶
咖啡具有抗氧化功能,因為含有一些多酚類物質(zhì),同樣的,多酚類物質(zhì)含量最高的茶,也有抗氧化的作用。
這說的是——茶多酚。茶多酚具有抗氧化的作用,能清除體內(nèi)的自由基,具有抗癌防癌的作用。
茶多酚里面還有很多生活性物質(zhì),比如兒茶素,兒茶素能夠幫助預(yù)防中風(fēng)、心血管疾病,還能夠幫助控制2型糖尿病患者的血糖升高。
目前一些研究發(fā)現(xiàn),喝茶的人患老年癡呆、卵巢癌、心臟病、腎結(jié)石等疾病的可能性,比不喝茶的人要低。
喝茶好處多,也要因人而異。比如缺鐵性貧血的人,不適合喝茶,茶中含有的鞣酸會影響鐵的吸收,對缺鐵性貧血人群的健康造成隱患,女生經(jīng)期也不建議喝茶。
說了這么多,這三大飲料,你覺得誰更健康呢?
其實吧,選擇喝什么,除了養(yǎng)生的目的,喜歡也很重要,生活也需要調(diào)味品。